Café cultivado, cosechado y tostado en una misma fazenda (finca cafetera) de Gália, São Paulo, y llevado hasta tu casa en Paraguay.
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En Gália, en el interior de São Paulo, la antigua fazenda São Vicente produce café desde 1936. En 1998 pasó a llamarse Fazenda Dona Irani, en homenaje a su matriarca, y hoy es una referencia cafetera del Centro Oeste Paulista.
Sus nacientes están protegidas por 108 hectáreas de Mata Atlántica, conectadas a la reserva ecológica Caetetus. Allí se cultivan Mundo Novo, Obatã, Ouro Verde e IPR 100: variedades arábica elegidas por su resistencia y su dulzor.
Se cosecha de mayo a agosto, buscando el grano cereza en su punto. El resto del año el café descansa, se cata y se tuesta.
La misma fazenda controla cada etapa, con trazabilidad por lote: se sabe de qué parcela viene cada grano, su nivel de azúcar y su puntuación.
Plantío y cosecha selectiva
Secado hasta 11% de humedad
Cada lote, puntuado en taza
En la misma fazenda
Boutique de Café
Kings'n Queens · tu casa
Tres niveles de calidad, definidos por el Programa de Calidad del Café de la ABIC, la asociación de la industria del café de Brasil. Van del tueste más claro al más oscuro. Precios de referencia en guaraníes; confirmamos disponibilidad, pago y entrega por WhatsApp.
Granos · 1 kg
Lo mejor de cada cosecha
Los granos cereza de mejor puntaje, separados lote por lote. Molelo al momento para conservar todo su aroma.
Granos · 1 kg
Equilibrio para todos los días
Un escalón por encima del café común: la selección de la fazenda para la taza de todos los días.
Molido · 500 g
El sabor de siempre
El café fuerte y aromático de la mesa familiar, directo de la fazenda a tu cafetera.
Cada café se evalúa en laboratorio con catadores entrenados. El resultado lo ubica en uno de tres niveles: no es una opinión de marca, es una clasificación externa.
Se evalúan aroma, sabor, cuerpo, acidez, amargor y sabor residual.
Se revisa el tipo de grano y la presencia de defectos e impurezas.
Según el resultado, el café entra en Tradicional, Superior o Gourmet.
Calidad estándarCalidad máxima
En Foz do Iguaçu, hoteles, oficinas y panaderías cambiaron el café de supermercado por Dona Irani, comprado directo al productor. En la Boutique de Café se puede ver el tueste, elegir el grano y molerlo al momento.
Kings'n Queens trae ese mismo café a Paraguay: la calidad de la fazenda, sin intermediarios, para tu casa, tu oficina o tu negocio.
Se abrirá WhatsApp con el listado completo de tu pedido. Coordinamos pago y entrega por ese medio.
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